想吃枣糕用电饭锅就能做,不必打发,不必发酵

2019-09-23 53 views 0

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枣糕,松软适口,枣香浓重,人人都迥殊喜好。之前,和人人分享过用烤箱制造枣糕的要领。本日,再和人人分享一种用电饭锅的做法。步骤很简单,不需要打发鸡蛋,也不需要长时间发酵什么的,把做蛋糕的面糊拌好就能够上锅,能够说是省时快手版的。喜好的亲们往下看就知道了~

详细制造要领

第一步:预备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻恰当(白糖也能够换成红糖)。

第二步:把红枣去核,然后放到锅里,煮至能够用筷子轻松刺穿。

第三步:把红枣沥干水份,捞出放入盆中晾凉,如图。

第四步:将红枣辗碎,也能够用摒挡机把红枣打坏,这个看自己方便。枣皮不必太碎,有点颗粒感是没有问题的。

第五步:把糖和鸡蛋放入盆中,用手动打蛋器搅打至糖消融。

第六步:把面粉和泡打粉放入盆中,翻拌匀称。

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第七步:把食用油放入盆中,翻拌匀称,至到这一步,蛋糕糊就拌好了。

第八步:在电饭锅内壁刷一层食用油,如图。

第九步:把蛋糕糊倒入锅中,再在外表撒一些熟白芝麻。

第十步:将电饭锅装好,盖好锅盖,然后按下「烧饭」功用,约莫加热30分钟。过程当中,电饭锅会跳到保温状况,这时刻要继续按下「烧饭」功用。

第十一步:如图,蛋糕做好的模样。

第十二步:把蛋糕掏出,晾凉然后切成块就能够了。

多说几句

1、 配估中,差别的面粉吸水量不一样。人人要记得,这个面糊拌好后是能够活动的状况。假如有些干的话,能够恰当的加一点牛奶或许水。假如觉得有些稀,能够再加一点面粉。配估中的泡打粉,是这款蛋糕疏松的症结,肯定不能省略掉。

2、 红枣自身比较甜,所以,在放糖的时刻要多注重一下。白糖能够换成红糖,如许做出来的枣糕色彩也更重一些。

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