阳泉旅游景点大全:钟南山院士晒的早餐,总结的饮食规律太好了,难怪84岁还身体强壮

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不少人见到钟南山院士,都很难把他和耄耋之年的老年人联系到一起,钟南山院士看起来太年轻了,身体强壮,思维敏捷,健康状况如同六十多岁的人,实际上钟南山院士出生于1936年,真实年龄已经84岁了。

保持一个良好的身体状态,健康饮食尤为重要,钟南山院士曾经在一次“美食与健康养生”做过演讲嘉宾,现场给大家讲授了不少的健康知识和饮食养生的经验,也晒出了自己经常吃的早餐,并且引用孙思邈《摄养枕中方》的句子:“夫万病横生,年命横夭,多由饮食之患”,分享了自己总结的健康饮食规律,特别的科学实用,分享给大家。

第一:食不过饱

“若要身体安,三分饥和寒”,一日三餐不能每一顿都把自己吃的特别的饱,感觉还能吃下一些的时候,就不要再吃了,七八分饱就可以了,钟南山院士认为,长期过饱会导致大脑早衰,会诱发人脑内纤维细胞生长因子活化,引起记忆力下降,老年痴呆等。

第二:分配合理

钟南山院士在这里晒出了自己的早餐,非常的丰盛,这么多的食物还真不是人人都吃得下,但这就是他保证每天精力充沛的秘诀。他早餐是这么吃的:1碗红豆粥,1杯牛奶,牛奶中还泡了一些富含粗粮饼干,几片面包,1个鸡蛋,1片芝士、2个橙子。钟南山认为大量的能量和精力都会在上午消耗,早餐吃得好才能保证有足够的营养去消耗。

简单来说,就是要遵循“早好午饱晚少”的原则:早餐要吃好,以果蔬豆奶蛋为主,摄入热占30%,;午餐要吃饱,以肉鱼禽蛋豆为主,摄入热能占40%,;晚餐要吃少,以杂粮五谷类为主,摄入热能占30%。

第三:低盐、多杂粮

钟南山院士再三提醒,高盐是对健康影响非常大的,尤其是高血压人群更不能高盐饮食,每天食盐的摄入量应≤6克 。

钟南山院士自己也不喜欢吃杂粮,但他笑着说自己是当“药”吃得,多吃杂粮、粗粮有助于均衡饮食,补充精米细面无法补充的营养物质和微量元素。

合理饮食是健康的重要保障,切勿贪图口感和美味,在美食和健康之间做好平衡。另外钟南山院士还在这次演讲上分享了10种“超级健康食物”:西兰花、柠檬、鲑鱼、牛油果、大蒜、薯类、豆类、菠菜、黑巧克力、核桃,

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